Descrizione
Confettura Extra di Ribes Nero
al carattere intenso e raffinato
dalla raccolta a mano alla preparazione, ottenuta da una lenta cottura dei piccoli frutti scuri del Ribes, ricchi di aroma e naturalmente ricchi di vitamine e antiossidanti.
Al palato si presenta con un gusto deciso, leggermente acidulo e profondamente fruttato, bilanciato da una dolcezza elegante che non copre la sua personalità “selvaggia”.
E’ proprio questa nota vivace a renderla cosi interessante.
ottima a colazione su pane tostato o fette biscottate. trova abbinamenti più gourmet: si sposa molto bene con formaggi stagionati o erborinati, dove il contrasto dolce- acido crea un equilibrio sorprendente.
Una confettura che non “sussurra” ma racconta una storia: quella del bosco, del freddo e dei frutti piccoli ma tenaci.
212 ml
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