Il Ribes Nero è coltivato alle pendici del Sasso Lungo a Cibiana di Cadore.
E’ lavorato in purezza per non perdere il bouquet di aromi inconfondibili, con la sol aggiunta di zucchero di canna integrale nella minima dose consentita, questo fa risaltare le caratteristiche di questo nobile frutto, il Re dei frutti rossi.
Ottima per la colazione.
Consigliamo di provarla con la carne di selvaggina.
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